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苦瓜栽培技术
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1、播种育苗
（1）适期播种：为提早上市、延长采收期，在2月下旬至3月上旬在温室内播种育苗，4月上旬定植。
（2）催芽：先将种子放进25-30℃的温水中，洗净种皮上的胶状物质，然后捞起种子再放入55℃左右的温水中浸泡10min并不断搅拌，以杀菌消毒、接着用清水在室温下浸泡12h，使苦瓜种子充分吸水，促进种子萌动发芽。然后把种子捞起沥干水分，人工破嘴后用清洁湿润的棉毛巾包起，放入30℃的恒温箱中催芽。入箱3-4d即可全部出芽，种子露白3mm即可播种。
（3）营养杯播种：以腐熟优质圈粪4份与菜园土6份混合均匀，过细筛，掺入三元复合肥500g/m3或磷酸二铵250g/m3、50%多菌灵可湿性粉剂60g/m3，混合均匀后装营养杯。营养杯的规格为8cm×10cm或10cm×12cm为宜。在播种前一天，要将营养杯上淋透水，使其充分吸水，便于播种和种了出苗。每杯播1粒，芽尖向下，播后覆2cm厚细土。覆土过厚，种子顶芽困难，覆土过浅，会造成带帽出苗，影响幼苗生长。
（4）苗期管理：播种后苗床上铺地膜保温，并插拱棚盖塑料膜保湿，夜间加盖草苫。出苗前，棚内温度应保持在25℃-30℃，出苗后应保持在20℃-25℃，以防止茎叶徒长。苗床内一般不浇水，若发生旱象可以在苗床内喷水。苗期一般不追肥。当幼苗长至三叶一心时（此时苗龄为30-40d)即可定植。定植前4-5d应进行炼苗，即降温控水并加大苗棚的通风量。
2、选择土壤 苦瓜耐肥，怕干旱但不耐涝，忌连作。宜选择土壤肥沃、排水良好的砂壤土地种植。
3、整地施肥 定植前精细整地，施足底肥。每667m2施腐熟有机肥4000kg，氮磷钾复合肥20kg，钙镁磷肥25kg。深耕30cm，耕后耙细、耙实、耙平，靠南北水泥立柱一侧做成1m宽、15cm高的垄。
4、搭建高平方架 高平方架种植可增强光照强度，提高光合作用，改善通风排湿条件，减轻病虫危害，从而大大提高苦瓜产量。具体操作：土壤解冻后，按柱距4m、行距3m埋立水泥柱，水泥柱规格为高2.5m,横断面9cm×10cm，埋后地上部2.1m、地下部0.4m。水泥柱上方用8号铁丝纵横连接固定，成为骨干网络，其后用14号、16号铁丝、细线每隔30cm交织，最后呈平方网状。地四周的水泥柱用耙线牵址，以增抗风力。
5、定植 定植时间在4月上旬，采用双膜覆盖方式，定植前一天将苗床浇透水，以利起苗，提高大田成活率。定植时要挑选壮苗，淘汰弱苗、徒长苗、无生长点苗及散坨伤根苗。栽苗时选择晴天上午进行。在瓜垄上667m2喷除草剂33%施用补150ml，然后覆上地膜。按株距0.5m的距离在膜上打孔并灌水，摆好苦瓜苗，埋土稳坨，再浇一次定植水，待水渗后用土把坨封好。栽苗深度以苗坨上表面低于垄面1cm为宜。栽植后插拱盖膜，667m2定植400株为宜。
6、定植后管理
（1）拱棚内管理：一般定植至缓苗5d内不放风，缓苗后晴天中午在背风向阳面放小风，时间要短，每次10-30min，使棚内温度不超过32℃。随着外界气温的升高，可加大放风量和放风时间。当外界最低气温达到15℃以上时便可揭去覆盖物，撤掉小拱棚的拱架。
（2）撤棚后管理 由于苦瓜茎蔓不能直立生长，拱棚撤除后应立即插架，并及时绑蔓引蔓上架。同时把主蔓1m以下的侧枝、叶腋侧芽全部摘掉。进入坐瓜期以后，在无雨时每隔7-10d浇一次水，隔一次水追一次化肥，667m2施氮、磷、钾三元素复合肥20kg、尿素15kg、过磷酸钙15kg。进入结果后期要继续加强肥水管理。
7、病虫害防治 苦瓜主要病害为白粉病。防治除采取农业措施，加强田间管理，合理用水，及时疏叶打蔓增强田间通风透光外，可交替使用20%粉锈宁乳油2000-3000倍液，77%可杀得可湿性粉剂500-700倍液均匀喷雾。
虫害主要有甜菜夜蛾，用杜邦安达2000-3000倍液均匀喷雾。
8、及时采收 为确保苦瓜的商品性，增加结果量，提高产量，应采收中等成熟的果实。一般开花后12-15d为适宜采收期。
王秋萍 |
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