温州市神鹿种业有限公司（原温州三角种业有限公司）

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甘篮类蔬菜杂草防除技术
浙江省温州长农校王诚
温州市蔬菜农资历公司刘化宙
温州市菜篮子农资分公司胡利忠

    甘蓝起源于欧洲地中海沿岸，约有4千多年栽培历史，是世界上栽培历史最长，面积最大的蔬菜之一。甘蓝主要包括结球甘蓝、花椰菜、球茎甘蓝、袍子甘蓝和青花菜。我国从南至北，全国各省市（自治区）均有种植甘蓝，而结球甘蓝种植面积为最大，在南方各地，结球甘蓝一年可以种植二至三季。80年代以来，浙江、上海、江苏等地，花椰菜种植面积逐年增加。近年来，浙江温州等地，花椰菜制种也成为蔬菜生产中的重要产业，其种子销售到全国各地。在甘蓝种植过程中，也受到各种杂草为害，严重影响到产量和品质。对甘蓝类蔬菜的杂草必须采用防治措施和方法，以控制杂草的发生和为害。笔者重点介绍结球甘蓝和花椰菜制种田杂草的为害及防除技术：
1结球甘蓝杂草防除技术
1．1秋冬结球甘蓝杂草种类及为害
    甘蓝在南方大部分地区，依收获期来讲：一年可以种植两季或三季，秋季播种，冬季收获，称为秋甘蓝或秋、冬甘蓝。10月中、下旬播种，幼苗越冬，次年4-5月收获，称为春甘蓝。甘蓝一般是采用育苗移栽的栽培方式：秋甘蓝在长江中、下游各省6月下旬至7月中旬播种，8月中、下旬移栽。此时，甘蓝地的杂草为夏季性杂草。其杂草主要种类有禾本科的马唐、牛筋草、杂草、狗尾草；莎草科的香附子、碎米莎草、瓢拂草；双子叶杂草有马齿苋、野苋菜、灰藜菜。这些杂草在6-9月份为发生盛期。
1．2杂草防除技术
1．2．1秋、冬甘蓝杂草防除
1．2．1．1床苗除草
    对于甘蓝育苗期的床苗中的杂草，可采用精选种子，剔除杂草种子，施用腐熟有机肥料，土表施焦泥灰，结合间定苗进行人工除草等农业防除措施。此外，尚可使用除草剂，第一年在播前前1-2天或播后发芽前亩用72%都尔100ml或50%丁草胺100-125 ml或48%氟乐灵100-150 ml，加水500 ml喷雾，消灭萌期杂草。第二年在出苗后禾本科杂草3-5叶期亩用盖草能或禾草克或稳杀得50 ml，加水50公斤，阴雨天或土表湿润时喷雾，消灭禾本科杂草。
1．2．1．2移栽期除草
①在移栽前亩用50%丁草胺100-125 ml或72%都尔100 ml或50%大惠利可湿粉剂130 ml或33%施田补75-100 ml，加水50kg喷雾，进行土壤处理，消灭芽期杂草。
②地膜覆盖除草，喷施土壤处理除草剂以后，及时覆盖地膜，然后打洞移栽球菜甘蓝苗。地膜覆盖要做到“紧、严、实”，这样既有助于药效发挥，又能把漏网的小草灼烧而死。如地膜出现破裂，从地膜缝隙处长出小草，及时用土压在地膜破裂处，抑制小草生长。
③如没有采用地膜覆盖栽培的露地结球甘蓝，可套种小白菜、香茹菜等速生性蔬菜，占有较多的地面，既可以减少杂草发生和为害，又能增加甘蓝生产的经济收入。
④露地种甘蓝套种速生性蔬菜可结合间定苗进行人工除草。
⑤露地种甘蓝套种小白菜，可在生长期禾本科杂草为3-5叶期，亩用10%禾草克40-50ml或稳杀得50-60 ml或12.5%盖草能50 ml，加水50公斤，在阴雨天或土表湿润时喷施，消灭马唐、旱稗等杂草。
1．2．2春结球甘蓝杂草防除技术
1．2．2．1春甘蓝杂草种类及为害
    春甘蓝在长江中、下游各省一般在10月中、下旬播种，幼苗越冬，次年4-5月收获。此时，甘蓝地为冬春性杂草，主要是禾本科的看麦娘、早熟禾，舌竹科的繁缕和牛繁缕及省舌草，茜草科的猪殃殃，蓼科的小灰藜、春蓼，十字花科的碎米芥等。其中看麦娘、繁缕、猪殃殃发生量大，为害较重，北方地区灰藜发生为害较重。这些杂草一般于10月中、下旬发芽，11月下旬至次年2-3月份是发生为害盛期。
1．2．2．2春甘蓝杂草防除技术
    春甘蓝也采用育苗移栽的栽培方式。其苗床和移栽期和生长期对杂草的防除技术基本同冬甘蓝。
2花椰菜杂草防除技术
2．1花椰菜生长期杂草种类及为害
    花椰菜属于秋、冬型蔬菜，也是进行育苗移栽栽培方式。播种期在长江流域各省为6月中、下旬至7月上旬；7月上、中旬移栽；9月下旬至10月中旬、下旬上市。田间杂草属于夏、秋型杂草。杂草种类及为害，基本与秋、冬型结球甘蓝相同。
2．2花椰菜生长期杂草防除技术基本同结球秋冬甘蓝相同
2．3花椰菜制种田杂草防除技术
    花椰菜属于二年生蔬菜，通常以营养体越冬，并通过春化阶段，次年抽苔、开花、结籽。长江下游温州等地，花椰菜推迟到10月间播种，以开始形成花球的植株露地越冬。花椰菜制种田杂草属冬、春型杂草，其杂草种类及为害与春甘蓝基本想同。次年2-3月份，禾本科杂草如看麦娘、早熟禾生长为害期，可喷施亩用稳杀得或禾草克或盖草能选择性除草剂40-50 ml加水50公斤防除。此外，可定向喷雾，于睛天无风时每亩喷施10%草甘膦500 ml或41%农达50-75 ml加水50公斤喷施。这样基本能控制和消灭花椰菜田间杂草为害，并注意药液尽量不要溅粘到花椰菜茎、叶上，否则易产生药害。